Műhelytitkaink: pillecukor készítés
2023.12.08.
Tevékenységünk a 2020-as covid-járvány kitörésekor azzal a szilárd elhatározással vette kezdetét, hogy mi a bodzaszörp mellett bizony édességet is szeretnénk gyártani. Bár a gumicukor volt a kiszemelt, rövid időn belül felfedeztük annak “kistestvérét”, a pillecukrot is magunknak, e kettő gyártása pedig azóta is töretlenül zajlik műhelyünkben.
Idén ősszel azonban a Future of Debrecen megkeresésére reagálva bepillantást is engedtünk a folyamatokba. A kisfilmben elhangzik, miért nem készítünk cukormentes változatot, illetve az is, miért nem helyettesíthető a zselatin például agaragarral? Tartsatok velünk pár percre, és lássátok meg saját szemetekkel, hogyan is készül ez az ízletes, gyógynövényes csemege, melynek nemcsak elkészítése, de (mértékletes) fogyasztása is igen nagy élvezet!